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sábado, 25 de abril de 2020

Descubre cómo comer chocolate sin engordar

abril 25, 2020 0
Descubre cómo comer chocolate sin engordar
Existe una manera de comer chocolate, sin tener sensación de culpa.

El chocolate, para muchos, es uno de máximos placeres de la vida. Sin embargo, cuando se trata de bajar de peso,puede que no sea muy beneficioso para ti.

Este alimento, que se obtiene al mezclar azúcar con productos derivados del cacao, comola masa y la manteca, realmente puede afectar negativamente a las personas que están cumpliendo con una dieta alimenticia

Pero de acuerdo con el portal La República, existe una clave para comer chocolate sin engordar, y te lo explicaremos a continuación: 

  • Existen muchos tipos de chocolate, el mejor de ellos es el oscuro, ya que contiene antioxidantes, los cuáles ayudan a absorber los radicales libres, que son químicos que pueden dañar las células. 
  • Debe ser consumido después del almuerzo, porque es en ese momento en el que la digestión empieza a trabajar y necesitará de la energía extra para realizar este proceso. Eso es algo que le aportará el chocolate por la gran cantidad de calorías que contiene. 
  • Consumirlo a esa hora, va a aumentar la serotonina en cerebro, lo que ayudará a controlar la ansiedad que sienten algunas personas, en especial los que tienen sobrepeso y sienten deseos de comer en la tarde y en la noche. 
Todo esto se debe a que este tipo de chocolate es considerado por los expertos como un dulce de buena calidad. Con ello se refieren a que a pesar de contener muchas calorías, también cuenta con proteínas, vitaminas y minerales, sustancias que el organismo necesita para su buen funcionamiento. 

Ahora que ya sabes esto, puedes animarte a comer una porción moderada de chocolate de vez en cuando, sin sentir culpa por afectar tu dieta. Igualmente, siempre es importante consultar a un nutricionista para saber con seguridad qué cantidad de chocolate puedes consumir de forma segura. 
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viernes, 29 de noviembre de 2019

Alimentación saludable: Esto es lo que sí y lo que no debes cenar

noviembre 29, 2019 0

¿Qué comer y qué no? Ésa es la pregunta que muchas nos hacemos cuando llega la hora de cenar durante una dieta y aquí te presentamos algunas opciones

Desayunar, almorzar e incluso merendar podríamos decir que no es tan complejo como parece al realizar una dieta. En realidad el problema en la alimentación está en la cena, la última comida del día, ya que puede resultar más limitante y restrictiva a la hora de elegir los nutrientes.

Ocurre que durante la noche, el cuerpo no tiene la posibilidad de quemar calorías y es por eso que los expertos recomiendan consumir nutrientes más ligeros, y por tanto, más fáciles de digerir y procesar. Al ser de esta manera, es natural que el organismo fácilmente sienta la necesidad de volver a comer. A pesar de esto, existen maneras saludables de hacer de la cena, una comida igual de nutritiva y más saciante, todo depende de la selección de los nutrientes y las porciones.

Lo que SÍ

Pescado y pollo 

Comenzamos afirmando que es importante incluir una buena porción de proteínas, es decir, de carne, pollo y pescado. Aunque existen estas tres opciones, expertos en nutrición y dietética explican que las dos últimas son las más ligeras y ricas para la dieta. Lo importante aquí es asegurarse de la cantidad, sea cual sea el caso, y el método de cocción, siempre al horno o a la parrilla.

Verduras y vegetales

Una porción más grande de verduras y vegetales es vital, preferiblemente cocinadas que crudas para facilitar la digestión y evitar la aparición de gases. Si hay ansiedad, estos alimentos podrían convertirse en buenos aliados. Si se requiere condimentar, solo usa aceite extra virgen de oliva.

Sopas y caldos

Antes de cenar los alimentos más pesados (el menú principal de la cena), es recomendable consumir una sopa ligera o una crema de verduras. La razón es su gran poder saciante, además que aportan nutrientes y son bastante bajas en calorías.

Lo que NO

Carbohidratos 

Aunque no está prohibido en su totalidad, durante la noche hay que tener mayor cuidado por lo que aportan al organismo. Por eso, si se indica el consumo de carbohidratos durante la noche, escoge entre estas opciones: arroz integral, patata o quinoa. Elimina o reduce el pan, la pasta, los postres y cualquier alimento que contenga harina.


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miércoles, 20 de noviembre de 2019

¡Ñomii! Tienes que probar este divino Bowl cake de almendra (receta)

noviembre 20, 2019 0
Preparar este suculento bizcocho (sin gluten) sólo te tomará 5 minutos, y no necesitas más que un recipiente apto para microondas, una cuchara y los ingredientes que te mencionaremos a continuación:
Ingredientes (Por persona)
40 gramos de almendra molida
¼ c/c de levadura
Edulcorante al gusto
Extracto de vainilla (opcional)
1 huevo
20 gramos de almendras
1 cucharadita de manteca de almendra
1 cucharadita de sirope de chocolate
Frutas frescas (opcional).

Elaboración
Vierte en un bol la almendra molida y la levadura, mézclala y agrega el edulcorante. Añade el extracto de vainilla, el huevo y las almendras (también se puede hacer con leche u otra bebida vegetal).
Mezcla todo hasta obtener una mezcla fina y homogénea. Luego, introduce el bol en un microondas y programa 1:00 minuto a máxima potencia.
Comprueba que el bizcocho esté cocido. Caso contrario, ponlo unos segundos más. Importante: el tiempo varía según la potencia del microondas y el material del bol.
Saca el recipiente y ponlo a enfriar antes de desmoldar (aunque no hayas engrasado el bol, la grasa que tienen los frutos secos impedirá que se quede pegado. Si lo consideras pertinente, puedes ponerle aceite o mantequilla en el recipiente que vayas a utilizar para tu bizcocho).
Presentación
Sirve el bizcocho individual en un plato de postre, añade sirope y las almendras, junto con las frutas frescas que te apetezcan. ¡Buen provecho!.
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